Fauna.01

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Na semana que passou fui mover a pilha de composto e deparei com uma família muito bem instalada no quentinho desta. O Rato do Campo normalmente não constitui uma ameaça a agricultura, menos em caso de desequilíbrio ecológico e pela falta de predadores naturais quando podem causar maiores estragos às plantações de cereais. Aqui na quinta são a fonte de alimento das corujas, das águias, raposas, saca-rabos, entre outros. Estes filhotes foram postos junto da pilha de lenha na esperança que a mãe os viesse buscar…

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As Nozes da Quinta, pequeninas, mas saborosas :)

As coisas da quinta

As Nozes da Quinta, pequeninas, mas saborosas :)

As nozes são alimentos ricos em vitaminas B2, B3, C, E, ácido fólico, cálcio e ferro, este fruto seco é ainda uma boa fonte de magnésio, potássio, selénio, zinco, fibra e proteína. Especialmente recomendadas para quem segue regimes alimentares vegetarianos. Na Quinta do Alecrim temos algumas nogueiras que gradualmente estamos recuperando e apesar de estarem descuradas ainda nos propiciaram uma boa quantidade de nozes para nosso inverno 🙂